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Nasce dalla famosa uva Trebbiano di Spagna. Invecchiato e lasciato maturare in botticelle di rovere. Si consiglia di utilizzarlo a crudo sulle pietanze. Indicato per arrosti, scaloppine, crostacei, digestivo a fine pasto o degustazione.
Fiore all’occhiello della famiglia Cavedoni, questo balsamico spicca per la sua qualità e per il suo sapore intenso e maturo. La sua elevatissima densità e la sua lecentezza gli conferiscono attributi tipici dei migliori balsamici invecchiati. Usato sempre crudo sulle portate è capace di esaltare il patrimonio dei profumi dei sapori dei piatti, regalando ai […]
